Plavac mali, najvažnija je crna sorta vinove loze u Hrvatskoj. Sposobnost iste da na škrtom, kamenitom tlu, uz malo vlage, ne samo rodi, nego da te nedostatke preoblikuje u svoje najbolje osobine, govori nam o iznimnoj sorti čiji su kvliteta, posebnost i osebujnost poznati svakom znalcu i ljubitelju vina diljem svijeta.
Plavac mali sljubite uz neka od tipičnih dalmatinskih jela kao što su pašticada, jela od plave ribe. Kroz njegove arome osjetite sunce, more, njegovu južnjačku toplinu i tvrdoglavu taničnost.
Vino gotovo neprozirno tamnocrveno-ljubičasto s modrim refleksima. Elegantan pitak plavac sa dobro razvijenim taninima i ugodnim kiselinama. Naglašena, upečatljiva i trajna mirisa. Opisuju ga zrele i slatkaste arome džema od šljiva, na koje se nadovezuju vanilija i dim.
Bročko Rič
Bosso
Spoža